伊克乌图布拉格牧场“三到位”确保节日食品安全
2014-01-20 11:29:35 作者：库力孜帕 来源：中华民族文化网 浏览次数：0 网友评论 0 条
伊克乌图布拉格牧场为确保春节肉食品安全，采用“三到位”工作法，对节日期间肉食品安全进行有效监管。“三到位”工作法 即“走到位、看到位、监测到位”，确保肉食品安全监管工作落到实处。
一是“走到位”，要求工作员深入全场各售肉店、集市、饭店、食堂等重点场所等重点地带监管到位，不留死角和盲区；防疫站深入到村、养殖场（户）进行防疫灭病，做到不漏一畜（禽），不漏一针。
二是“看到位”，要求工作人员在全面检查肉食出售、加工使用的原材料是否符合产品质量要求，证、物是否符合规定等事项进行详细查问。
三是“监测到位”，在全场范围内对畜、禽进行抽样监测，每畜禽品种每个、村、场、户都不漏，确保节日期间肉食品安全“零事故”。
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