小夜宵摊大人生--三个女大学生创业的故事

2013-08-01 06:57:06 作者：杨春柳来源：中华民族文化网浏览次数：0 网友评论 0 条

每天晚上，在贵州松桃自治县一完小对面的外婆私房菜夜来香夜宵摊，3个刚从松桃民族中学中毕业的女学生便忙碌开来，洗菜、生火、端辣椒等，顾客们在他们的夜宵摊里边吃边聊，不时爆发出阵阵欢笑声，好不热闹。看到顾客们津津有味地吃着，听着顾客的谈笑声，她们也会心的笑了，笑得很甜，很甜。

7月29日，笔者慕名前往对她们进行了采访，她们愉快地接受了采访。

其中一个女孩叫罗雪，18岁、在家里排行老二，县城人，今年考上了湖北理工学院，另外一个叫石玥琼，长坪乡人、17岁，今年考上了铜仁学院，还有一个叫龙江丽、18岁，正大苗王城人，今年考上了贵州民族大学。“我们3个原来都在松中高三（14）班读书，是同班同学，都是学艺体的”石玥琼说。“6月份高考完了以后，为了体验生活，为了挣点零用钱和学费钱，给父母减轻点负担，于是我们3个人合议决定来摆个夜宵摊。”罗雪说。

7月2日，罗雪她们上街花了1200多元买来了烤豆腐的小桌子，板凳、小碟子、茶盘、水桶等相关设备。

7月3日早上6点钟，罗雪她们便早早来到松桃大十字街菜市场，买来了乡下群众卖的新鲜的蔬菜，还买了肉、辣椒和其他配料等。下午，她们腌制肉，洗菜等，准备好晚上夜宵的用品。

“当天晚上，我们收入达到了2000多元，第二天晚上收入达1700多元，前3天我们就把成本赚回来了，前几天很多朋友来捧场，所以生意旺……”罗雪说道。“到第四天和第五天，我们每晚收入900多元，我们这里回头客很多……”石玥琼补充到。

因为学习忙事情多，罗雪她们3个人都是八人秋队员。平时很少在家里做家务，刚开始做时，切菜时手也被弄伤过，刚开始制着辣椒和腌制肉时，做得不是很好，她们每天都会询问顾客，很多顾客也会耐心地给她们提出很好的意见和建议，有的顾客说肉切厚了，有的顾客说辣椒少了什么味道。然后她们根据顾客的意见和建议不断改进，直到让顾客满意，啧啧称赞，竖起大拇指。

“我们每天晚上一般都要做到凌晨3点多钟，我们做了一个星期的时候也曾想放弃过，一是累，二是我们3个人之间也有摩擦，有分歧。”“但是咬咬牙，我们还是坚持下来，我们觉得做了就要把它做好，做出特色来。”罗雪她们说道。

功夫不负有心人。罗雪她们的努力到了顾客的肯定和认可。六月初五，罗雪她们在长兴堡镇参加了苗族“六月六”情人节彩排，累了一天。顾客打电话过来说要到她们的夜宵店吃东西，她们顾不上疲劳，又来开张她们的夜宵店。

问及今后打算时，3个考上大学的女孩说：“今后读大学放假回来的时候，我们会重操旧业，因为有经验了，我们相信会越做越好，越做越顺畅。”

回望罗雪她们的夜宵店，灯火阑珊处，感觉很美，很美，很温暖很温暖。（杨春柳）

贵州松桃自治县委宣传部

关键词：夜宵人生三个

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