和田第三届民族特色美食节开幕

2013-08-29 10:52:01 作者：编 来源：天山网 浏览次数：0

　　库麦琪</p>

　　烤全羊</p>

　　天山网讯（记者漆爱丽摄影报道）听歌曲、尝美食、看歌舞、赏民风……一系列颇具特色的节庆活动为和田地区群众及疆内外游客奉献了一道节日大餐。</p>

　　8月28日，和田第三届民族特色美食节在和田市肖尔巴格乡美食城开幕。吸引了来自当地的60余家商户携21个大类的民族美食参与其中。</p>

　　“大家快来看，这里有一张巨大的‘肉饼子&rsquo;，咱们一起尝尝吧！&rdquo;

　　“这个饼子的肉馅里不仅加入了羊肉、皮牙子原料，还调入了茴香、黑胡椒等调味品，入口皮香肉嫩、汁多、味浓，还加了些许维药，味道十分独特。&rdquo;

　　“我吃了一小块，就已经饱了，看来这种饼子还挺&lsquo;实在’的。&rdquo;

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　　在本届美食节上，一种叫“库麦琪&rdquo;（俗称沙漠烤饼）的民族食品，引起了游客的普遍关注，大家一边品尝，一边交流着舌尖上的感觉�</p>

　　　　 来自四川的游客张亮亮一边品尝着“库麦琪&rdquo;一边说：&ldquo;我是第一次来和田市，第一次吃到烤全羊、玉米饭、&lsquo;烤三蛋&rsquo;（烤鸡蛋、烤鹅蛋、烤鸽子蛋）等民族美食，没想到它们都如此的美味，给我留下了深刻的印象。接下来，我准备把美食节上的所有食品都尝个遍。待回去后，我一定将我的美食感受分享给亲朋好友。&rdquo;

　　　　据和田市旅游局局长张文介绍，除品尝美食外，游客们还能欣赏到民族歌舞表演、参与到吃西瓜、吃烤羊肉、摔跤等比赛中，尽享节日带来的欢乐。</p>

　　　　据了解，在美食节期间，和田地区将对同一类别食中色、香、味出众，且能代表和田特色的知名美食给予“和田烤全羊王”、&ldquo;和田烤羊肉串王&rdquo;、&ldquo;和田烤馕王&rdquo;、&ldquo;和田馕包肉王”、&ldquo;和田烤包子王”等荣誉称号，并给予奖励。