工业区社区开展餐饮服务食品安全巡查

2013-11-26 17:45:40 作者：刘继文 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

  工业区社区组织社区食药信息员对辖区内的餐饮服务行业进行检查，为辖区居民营造放心的饮食环境。　　

    发现问题，指出问题。社区食药协管员在巡查的过程中，主要针对小餐饮整治难度大、安全隐患多等问题，认真查看经营户的生产许可证、餐饮服务许可证、健康证等相关证件是否齐全，食材是否已过保质期，仔细查看餐饮单位的厨房食品加工以及库房等，并对存在问题的提出整改意见。　　

    加大力度，深入宣传。通过入户宣传、面对面宣传，向餐饮服务人员宣传守法经营、规范经营、诚信经营理念。要求餐饮服务单位必须做到“持证经营、规范操作、索证索票、定点采购、明厨亮灶、确保消毒”。　　

    量化分级，考评上墙。社区食药协管员定期对辖区餐饮服务单位进行&ldquo;量化分级、脸谱上墙&rdquo;的考核。同时，经常性的对广大居民发放食品药品安全宣传手册，积极宣传食品药品安全的重要性，加强大家的防范意识，切实保障居民的消费安全，营造良好的经营秩序和安全放心的环境。</span>