“以大扶小”，让民贸民品企业茁壮成长

2013-12-13 10:40:47 作者：admin 来源：中国民族宗教网浏览次数：0

“以大扶小”，让民贸民品企业茁壮成长

聚德华天搭建清真美食交流等活动平台，带动护国寺小吃等清真餐饮企业走近群众、提高知名度。资料图片 

在有关政策的扶持下，我国民贸民品企业的队伍正在不断壮大。但对于少数民族特需的传统商品而言，一部分小型生产企业因规模小、市场狭窄、较难得到金融支持等因素，面临着被市场淘汰的危险。

为了有效扶持这类小型少数民族特需用品生产企业发展，保持产品的多样化，2001年，国家民委启动了“少数民族特需用品生产企业扶持基金”。同时，在政策帮扶下成长起来的一批规模大、效益好的民贸民品企业，也实施了“反哺”行动，帮扶小型民族企业谋发展。

　　出资金，帮小企业走出困境

延吉市民族乐器厂是一家专门生产朝鲜族传统乐器的民营企业，成立于1999年。作为吉林省延边朝鲜族自治州定点生产朝鲜族乐器的民族用品生产企业、国家级非物质文化遗产单位，该企业除了制作乐器之外，还将产品销售市场拓展至互联网。如今，企业生产的长鼓、相帽、伽倻琴、农鼓、民鼓、法鼓等琳琅满目的产品，都能通过网店，销往全国各地各大艺术团，有的还批量出口韩国。

谁能想到，就在3年前，民族乐器厂还处在“无处安身”的境地。

2010年，民族乐器厂由于受体制转型等多方面因素影响，经营品种和数量大幅度减少，陷入了“缺资金”的困境。由于没钱续租延吉市开发区韩国中小企业园的厂房，厂子不得不关门停业。

作为全国唯一的朝鲜族自治州、我国最大的朝鲜族聚居地，延边州一直是朝鲜族用品的主要生产基地和重要集散地。州内民贸民品企业除了要满足当地朝鲜族群众特需用品的供应，还担负着东北三省乃至全国各地朝鲜族必需品的生产供应任务。

为此，延边州采取了“以大扶小”的方式，积极组织引导规模大、效益好的民贸民品企业帮扶小型民族企业。

延吉百货大楼股份有限公司（以下简称“延吉百货”）是延边州民委精心培养壮大的一家民贸民品企业，下设13个民族贸易经营网点、108家连锁农家店。

在州民委的带动下，延吉百货出资100万元，用于扶持民族乐器厂发展，不仅为他们无偿提供厂房，还将每年的分红所得投给民族乐器厂，用于技术改造和扩大产能，同时又在商场内为其无偿提供经营场所。

得到帮扶的民族乐器厂，逐渐走出了经营困境，生产条件、生产规模和经营业绩发生了翻天覆地的变化。厂房面积由原来的50平方米增加到1530平方米，车间由2个增加到5个，还新增了4间库房、2间办公室、1个商品陈列室等。生产办公条件得到改善后，研发能力、产能和工艺也都有了大幅度提升，生产品种由原来的20种增加到现在的80种，年产量由原来的5000件增加到现在的1万件，年产值由原来的80万元增加到现在的300万元。

　　强团队，团结互助共促发展

民族乐器厂得以重新营业后，延吉百货又将帮扶触角深入到厂内的员工队伍建设中。

团结是发展的保证。民族乐器厂有65%的朝鲜族员工，如何营造出互帮互助、和谐相处的良好氛围，延吉百货公司给出了“强团队”的思路。

在延吉百货的引导下，民族乐器厂首先放宽了朝鲜族职工的准入门槛，针对朝鲜族制定了“身高放低、年龄放宽”、“招工优先、转正优先”的特别规定。在管理人员的任用、调配方面，民族乐器厂也突出了对朝鲜族骨干的培养任用。

为了营造团结的氛围，延吉百货还积极为民族乐器厂开办朝鲜语学习班，编发了《朝鲜语会话50句》，组织其他民族职工学习朝鲜语，促进了各族职工之间的交流。

延吉百货还将慰问帮扶特困员工的做法推广至民族乐器厂。如今，民族乐器厂每年春节前都会慰问特困职工，每年“七一”前又会为特困党员送去关怀，并推出了“职工送孩子上大学按出差标准报销差旅费”、“特困职工子女考上大学给予特别补助”等举措。在尊重少数民族风俗习惯的基础上，为少数民族职工提供方便，让他们普遍感受集体的温暖。

在“以大扶小”的民族企业中，北京的聚德华天控股有限公司（以下简称“聚德华天”）凭借名下17个老字号品牌、100多家门店的实力，不断吸纳小型民品企业的加入，目前已发展出了14个清真老字号品牌。

企业想要做大做强，就必须要有足够的人力支撑。对于那些被吸纳进来的小型民品企业，聚德华天的帮扶重点也落在了员工的身上。

聚德华天每年都为吸引进入的小型民品企业举办各类形式的培训班，加强对技术人才的培养，发挥集团的整体技术优势和技艺传承人的“传、帮、带”作用。

此外，聚德华天还引导这些企业坚持“感情留人、待遇留人、事业留人、技术留人、合同留人”的“五留人”原则，在激励机制、职称评定、福利待遇、考评晋级等方面，为员工创造公平的竞争环境，使“想干事的有机会，能干事的有舞台，干成事的有位置，不干事的有危机”，在收入分配上重点向骨干人才倾斜。

在企业发展壮大的同时，聚德华天千方百计为少数民族服务。每逢少数民族节日，公司都会组织各清真企业，就近为清真寺提供服务，并接待少数民族的红白事，有的还提供代请阿訇、代炸油香、提供场地等服务，赢得了穆斯林群众的信赖。

　　创渠道，增强企业的竞争力

在帮扶小型民品企业发展的过程中，聚德华天还创新思路，成立了民族企业家协会，建立了企业间交流合作渠道，每年召开一次会员大会和两次以上理事会，经常性地开展民族企业家联谊活动，扩大企业的社会活动空间，加强企业与政府各部门以及企业间的联系和往来，倡导会员企业实现资源共享、优势互补、互惠互利、共同发展。

民族企业家协会还借助北京清真美食文化节等活动，将小型清真民品企业带入活动中。这些企业通过参加清真宴席和“非遗”项目展示、清真小吃展卖和绝活表演、清真月饼展销、“名厨进社区教授清真菜”、清真美食进社区等丰富多彩的主题活动，让企业产品走向群众，不仅展示了各清真企业的实力和风采，而且弘扬了清真饮食文化，拉动了清真餐饮消费。

为了进一步加强政府、企业之间的联系，聚德华天还成立了民贸民品企业协会，担负起了凝聚企业、服务企业，促进民贸民品事业发展的重要责任，发挥了政府不可替代的作用。该协会积极为各企业争取优惠政策的落实，为企业提供有效的信息咨询、培训等服务，还帮助企业广泛开拓市场，增强竞争力。

在北京城市改造过程中，有10多个清真餐饮网点被拆除。为了不让清真老字号企业在市场竞争和城市改造中消失，聚德华天先后投入数千万元，使鸿宾楼、烤肉宛、又一顺、西来顺等清真老字号都在异地重张，延续了企业生命力。

享有“清真餐饮第一楼”的鸿宾楼，异地重新开张后，聚德华天将其改制为有限责任公司，通过吸纳干部、员工入股，把职工利益与企业利益有机结合起来，加上公司给予的一系列扶持政策，充分调动了干部、员工的积极性，企业效益连年攀升，销售收入由搬迁前的每月60万元，很快递增到300多万元。

其他异地重张的清真企业，同样也取得了较好的收益。为支持烤肉宛发展，聚德华天支持其在北京市海淀区租赁经营用房。在保持海淀区烤肉宛稳定发展的同时，聚德华天又投资700多万元，在北京市西城区重新开张了建筑面积达4000平米的烤肉宛总店，使之成为西城区最大的清真老字号饭庄。

北京有名的护国寺小吃，在其品牌打造过程中也凝聚着聚德华天的一份力量。护国寺小吃所属的3家餐厅经营不理想，在聚德华天的推动下改造为直营店后，生意蒸蒸日上，销售额比原来翻了数倍。

接下来，聚德华天还打算带动护国寺小吃之类的清真饮食餐饮企业，以直营、加盟、股权合作等方式，将店面开到居民社区里，不断加快清真老字号企业的连锁发展。

关键词：企业民族