购物 交友 相册 论坛 日志 Einglish
您现在的位置:首页民族新闻国内新闻

高铁点亮中国水族村寨里的“新梦想”

2015-01-03 22:17:06 作者:李春惠 来源:新华网 浏览次数:0 网友评论 0

 
  贵州省三都水族自治县都江镇怎雷村妇女潘德清提着桶走到门口,桶里是山泉水和已泡软的黄豆,她准备以此为原料做水族泉水豆腐。
  
  潘德清用石磨将黄豆磨成浆,倒入罐子中在火上烧开,再放入一些熟石膏,豆浆很快凝结成豆花。
  
  在一个底部可以过滤水的木制容器中铺上一层纱布后,潘德清用瓢将豆花舀进木制容器中、盖上木盖板,然后搬起一块7斤左右的青石块压在木盖板上,这时木制容器底部不断有水淌出。
  
  10分钟后,潘德清将另一块略重些的石头垒放在第一块石头上,约30分钟,她将石块与木盖板拿开,豆腐已经成形。
  
  “用水族土法做的豆腐又嫩又好吃。像水族泉水豆腐一样,水族的许多食品很有特色,但是知道的人还不多。”潘德清说。
  
  怎雷村坐落在一处山坡上,一层层梯田由山脚向山顶“盘升”,怎雷村就在梯田、林木之间,这个有着300多年历史的村落由4个自然寨组成,共231户1017人,其中水族群众占60%,苗族群众占40%。
  
  怎雷至今仍有传统水族民居200余栋,传统禾仓100余栋。水族和苗族传统的铜鼓舞、古飘舞、古乐等在怎雷代代相传,保留“原始”味道。
  
  怎雷的自然和古朴,吸引了一些游客前来。潘德清3年前就做起了旅游生意,她的农家乐主打“水族特色”,但由于交通不便,生意并不算好。
  
  和三都县一些独具特色的少数民族村寨一样,由于交通的原因,怎雷长期与外界交流不多,独特资源并没有给大部分村民带来实惠。
  
  今年12月26日开通的贵广高铁给沿线的边远少数民族村寨带来希望。
  
  “现在从贵阳到三都仅需30分钟,从广州乘高铁到三都仅需3个小时。省内、省外的客人来三都很方便,农家乐的生意就快好起来了。”潘德清说。
  
  一些头脑活络的山里人已经提前“布局”。
  
  苗族群众余光新是三都县普安镇普屯村农民,2013年,他举债在贵广高铁沿线站三都县站附近修建了一个家庭旅馆,2014年6月底开张。“高铁通了,来旅游和住店的人会越来越多。”余光新说。
  
  余和平是群益村的水医传承人,两年前他看见高铁建设的红火场面后下决心改行做农家乐,现在正在筹备修建乡村垂钓池。“交通便捷将给我们农民带来更多钞票。”
  
  “三都县是中国唯一水族自治县和水族人口主要聚居地,贵广高铁让三都县由一个封闭的内陆山区县变成南通沿海地区、北接省会城市的开放县城,这将给三都县带来发展机遇,尤其是,一些边远少数民族村寨的致富步伐将因高铁开通加快。”三都县一位政府官员说。



 

 分享更多少数民族,民族文化知识
欢迎关注公众微信服务号:cn_56china
欢迎关注公众微信订阅号:com_56china
中华民族文化网 http://www.56china.com
中国元素民族产品http://www.sinofolk.com
(欢迎订购民族服饰,民族产品,民族特色产品,民族中医药,可以定制 18001299866)

 

\

关注公众微信服务号:cn_56china

\

关注公众微信订阅号:com_56china

 
关键词:村寨中国梦想

[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]

[复制地址给QQ/MSN好友]

网友评论
    • 验证码:
推荐阅读
最新文章
观注:热点图片
  • 文章排行
  • 文化
  • 旅游
  • 工艺
  • 饮食
安全联盟站长平台