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吃在北京——炒烤新疆

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mybom 发表于 2009-9-20 03:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道这里有谁爱吃新疆风味,要有的话可以耐心看看俺的帖子。北京的新疆饭馆多的像牛毛一样,俺敢打赌,没人比俺知道的更多:          西城区铁狮子坟的金色楼兰餐饮广场,面积最大,装修豪华。据说用料极为考究,连做抓饭的胡萝卜、烤串的无烟煤都是从新疆带来的。饭菜味道属中上水平,而且价格很公道,这在大餐厅多么不易。          东城区金宝街的波斯湾大酒店,面积第二大,号称东方宫殿式建筑,二楼蒙古包和豪华包厢是其特色,在上面可以完整的看到一楼舞池的歌舞表演,而且音响效果不错。最近换了大厨,不知饭菜味道如何,应该还不错,厨师长都50多了。          东城区朝内小街的阿凡提家乡音乐餐厅,北京名气最大的新疆餐厅,有一半的客人是老外。特色为可在用餐后在铁桌子上跳舞,饭菜味道大致属于欧化的新疆风味。价格比较惊人,但很多人认为物有所值。          朝阳区女人街丝路驿站餐厅,北京唯一一家餐吧性质的新疆餐厅,环境很有特色,是个喝酒的好地方。俺敢说你一只手绝对举不起来那里的凳子,因为都是原木的,凳子腿都有碗口粗!强烈推荐那里的过油肉拌面。          朝阳区大屯的老休西域食府,就是当年排队吃饭的花园路西域食府,是正宗的,老板就是老休。这家餐厅名不虚传,很多饭菜都很好吃,宾客如云,价格也算公道。          朝阳区马甸霸王花,北京以原创歌舞为特色的新疆风味餐厅,歌舞方面很有看头。饭菜味道也很好,价格中等,缺憾就是没有包厢。推荐那里的雪莲乌鸡汤,很补的。男人吃了女人受不了,女人吃了男人受不了,要是两人都吃了床受不了,呵呵。          宣武区达官营霸王花,和马甸那家有一定的联系,就餐环境极为舒适。值得一提的是那里的软环境绝佳,那里的六个迎宾小姐都比俺高,绝对在1米78以上,而且绝对不是恐龙。和马甸那家一样,歌舞很棒。不过好像因非典尚未重新开业。          宣武区吐鲁番和帕米尔餐厅,是两家餐厅,前者在牛街,后者在白云桥。因为二者有很多相似之处,所以放在一起介绍。这两家餐厅虽然打着新疆风味的招牌,但以回族菜,也就是清真菜为主,同传统意义上的新疆菜还是有一些区别。两家餐厅的夹沙系列很有一点吃头,值得推荐。          西城区甘家口新疆办事处内外有5家餐厅,说实话就餐环境、服务、饭菜质量等各方面都没有什么过人的地方,可能是因为地利,他们不愁没客人吧,所以很多年也不改进。如果实在要去,可去里面的新疆饭庄,有的人找不到,打听一下就可以了,在主楼的二楼。院内后边有个葡萄园餐厅,那里的薄皮包子还是不错的。          说了这么多,俺都累了,其实还有一些不错的,如几个地州办事处的餐厅。但因为不大,没有代表性,就不说了。          值得注意的是,北京的小型新疆风味餐厅,就是卖个羊肉串啊炒片什么的这种,十家有九家是假的。强烈建议不要去这种餐厅,因为实在不卫生,而且容易倒胃口。说实在的,新疆饭菜他们没有会做的,就连炒片都不会,放那么多番茄酱纯粹是瞎捣乱。偶尔有胆子大试着做的,都不是个味,糟蹋东西呀。有几个鉴别的方法俺告诉大家,请擦亮眼睛:他们大多开在胡同里,他们大多看着不太注意个人卫生,他们大多带着白帽子,他们大多来自青海,连新疆都没去过。其实去大点的新疆餐厅也不会花多少钱,除了阿凡提那样离奇贵的餐厅,一般四五个人吃个300块钱也就挺好的了,还能看歌舞表演。新疆菜本来就以实惠为特色嘛。

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玉泉 发表于 2009-9-20 11:03:00 | 显示全部楼层
hao   you   ren    de   mei    shi  a  !!!!!!!

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ǰľ 发表于 2009-9-20 14:57:30 | 显示全部楼层
赞~~金色楼兰就在我学校对面~~

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rooksguddle 发表于 2009-9-20 18:52:00 | 显示全部楼层
hehe乌鲁木齐

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asofyn 发表于 2009-9-20 22:46:30 | 显示全部楼层
不错不错,,,新疆办事处的酸奶也不错,大家要是去的话,一定要尝一尝!

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kasbah7568 发表于 2009-9-21 02:41:00 | 显示全部楼层
LZ很强,的确很多都不知道。不过再补充一家还不错的新疆餐厅,大钟寺新疆巴州办事处的餐厅,味道也还算正宗。
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